Torty dla dzieci

Urodziny dziecka można wyprawić niemal wszędzie – sieci restauracji, kin czy parków rozrywki z radością otwierają swoje podwoje dla imprez urodzinowych. Organizatorzy często nie narzucają nam własnego tortu lub w ogóle go nie zapewniają, więc nasza „tortowa inwencja” może rozwinąć skrzydła.

Torty opłatkowe

Jeśli chodzi o tort dla dzieci, oferta jest bogata: w stałym repertuarze znajdują się torty opłatkowe, czyli takie, których wierzch ozdobiony jest cienkim wafelkiem z wybranym przez nas motywem, np. postacią z ulubionej bajki (czy hitem sezonu nadal jest „Kraina lodu”?). Taka dekoracja jest jadalna: na cienkim papierze opłatkowym wykonuje się nadruk przy pomocy drukarki cukierniczej (jako toner występuje tu odpowiednio przystosowana jadalna farba; drukarki używane w cukierniach muszą mieć atesty). Taki opłatek następnie przycina się do odpowiednich rozmiarów. Jedyne, o co musimy się zatroszczyć, zamawiając taki tort urodzinowy, to dostarczenie do cukierni pliku z wybraną przez nas grafiką.

Opłatki są odpowiednie do tortów z wierzchem wykonanym z kremu. Nadrukowany motyw można także uzyskać na tortach pokrytych lukrem plastycznym lub czekoladą – wtedy jednak odpowiednim materiałem jest papier cukrowy, a nie opłatkowy, ale to już cukiernicy sami będą wiedzieć najlepiej.

Torty angielskie (z lukrem plastycznym)

No właśnie – torty z lukrem plastycznym (inaczej masą cukrową, fondantem lub „masą ticino”) to chyba najbardziej efektowne torty urodzinowe. Same w sobie jest tak dekoracyjne, że nadruk nie jest im potrzebny. Masa cukrowa jest elastyczna, można z niej formować różne kształty, figurki, a barwiąc ją przy pomocy barwników spożywczych, uzyskuje się nasycone, soczyste kolory. W ten sposób na torcie może także pojawić się dwuwymiarowa lub trójwymiarowa Świnka Peppa, a nawet tort może przybrać niestandardowy, trójwymiarowy kształt: samochodu, koszulki piłkarskiej itd.

Inną kwestią jest to, czy taka masa każdemu posmakuje. Głównym jej składnikiem jest cukier puder, więc musi być słodko. Ale co będzie między warstwami urodzinowego tortu, to już zależy od nas...

Smak Na koniec – jaki smak wybrać? Pamiętajmy, że to tort dla dzieci, więc dobrze pozostać przy opcjach w miarę bezpiecznych (tort kawowy raczej nie wchodzi w grę). Truskawkowy, czekoladowy, śmietankowy – to godne zastanowienia się opcje. Całą resztę ogranicza już tylko fantazja. I, niestety, zasobność portfela.

Szeroki wybór tortów okolicznościowych znajdziemy tutaj: remmarco.pl/produkty/torty_sta...