Idea tradycyjnego wędzenia ryb zrodziła się na Kujawach, gdzie w otoczeniu najczystszych jezior i rzek, wiele lat temu powstały nasze pierwsze wędzarnie.
Właśnie tam zdobywaliśmy nasze doświadczenie i uznanie naszych klientów. Przez te wszystkie lata największy nacisk kładliśmy na świeżość produktów, najwyższą jakość i pewne źródło pochodzenia ryb.
Naszą specjalnością są ryby wędzone w tradycyjnych murowanych wędzarniach w dymie z drewna dębowego. Przygotowywane są według staropolskiej receptury z użyciem wyłącznie naturalnych przypraw.