Dezodoryzacja jest to usuwanie niepożądanego zapachu. Może ona polegać na zmniejszeniu zasięgu strumienia uwalnianych do atmosfery odorantów i likwidacji przyczyny powstawania nieprzyjemnych dla nozdrzy związków lotnych. Usuwanie zapachów może również odbywać się poprzez wywołanie zmiany w zapachu uwalnianych gazów. Może być on neutralizowany poprzez usunięcie zanieczyszczeń lub wzbogacony o dodatkowe substancje nadające przyjemniejszy zapach. Usuwanie odorów może być przeprowadzone takimi metodami jak biofiltracja, absorpcja i adsorpcja, katalityczne bądź termiczne spalanie zanieczyszczeń, zastosowanie wyładowań koronowych lub utlenianie w fazie gazowej.