Limitowane Serie Kaw - Kawa Mokaflor Elephant Ziarna Słonia

Maragogipe (zwana również jako elephant bean/ziarna słonia) to odmiana Arabiki, która owocuje wyjątkowo dużymi ziarnami kawy. Jest to gigant, który po raz pierwszy pojawił się w Brazylii w pobliżu miasta Maragogipe. Po przesadzeniu do innych krajów Ameryki Łacińskiej sadzonki przejmują właściwości smakowe lokalnej gleby.

Opinie różnią się na temat specjalnych charakterystyk Maragogipe. William H. Ukers, jeden z największych XX w. ekspertów kawowych, w 1928 roku po degustacji uznał smak "ziaren słonia" za nieprzyjemny i drewniany. Inni nazwali ją najlepszą znaną kawą. Wielu ekspertów twierdzi, że Maragogipe ma głębszy charakter niż porównywalne kawy Arabika z tego samego regionu.

Teraz przeważa opinia, że ziarna są mniej kwaśne niż inne tradycyjne kawy Arabiki. Maragogipe jest bardzo rzadką i trudną do znalezienia kawą. Większość plantacji Maragogipes znajduje się w Meksyku, Nikaragui i Gwatemali. Te z Chiapas, w Meksyku i z Coban w Gwatemali mają najlepszą reputację.

Maragogipe jest idealnym prezentem dla kawowego romantyka.

Mamy dla Ciebie Maragogipe z plantacji w Gwatemali.

Koniecznie ją wypróbuj!