Sklep Wody Karpackie dostarcza autentyczną alkaliczną wodę mineralną Java. Jak mówi nazwa sklepu, woda Java czerpana jest ze źródeł w Karpatach, a konkretnie w Humniskach nieopodal Brzozowa, na pogórzu Dynowskim. Region ten jest jednym z najczystszych miejsc Polski. Już od początku XX wieku rejony Brzozowa słyną z wód leczniczych, zwłaszcza solanki bromowo-jodowej. W przeszłości w Brzozowie funkcjonowało uzdrowisko wyspecjalizowane w leczeniu reumatyzmu, krzywicy, miażdżycy i niewydolności nerek. Współcześnie woda z rejonu Brzozowa pozyskiwana jest po raz kolejny. W 2013 roku Główny Inspektorat Sanitarny uznał wodę Java za naturalną wodę mineralną. Woda Java jest średniozmineralizowana i ma charakter wodorowęglanowo-węglanowo-sodowy. Z tego powodu woda Java posiada relatywnie wysokie pH - 92. Dla porównania pH wody destylowanej wynosi 7.