Bernheim

To jedyna na świecie Straight Wheat Whiskey, czyli whiskey, która w recepturze zawiera minimum 51% pszenicy (w przeciwieństwie do bourbona zawierającego minimum 51% kukurydzy). W tym przypadku użyta została pszenica ozima zaś mashbill uzupełnia kukurydza i słód jęczmienny. Twórcami tego cymelium są mistrzowie destylacji Parker i Craig Beam. Powyższa butelka zawiera trunek wydestylowany w styczniu 2000 roku, który przez 5 lat leżakował w magazynie leżakowym Y, i który nosi imię renomowanej destylarni Bernheim, należącej do Heaven Hill Distilleries. To jedyna w swoim rodzaju whiskey, której nie da się porównać z żadną inną. Jest zdobywczynią prestiżowego tytułu The World’s Best Non-Bourbon 2007 w kategorii American Whiskey. Ponadto jest posiadaczką najwyższej złotej rekomendacji Editors Choice wg Whiskey Magazine. Trunek ten, to klasa sama dla siebie.